{"product_id":"lodge-10-25-cast-iron-skillet","title":"Lodge 10.25英寸铸铁煎锅","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabs\" class=\"detail_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabbable tabbable-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"tab_section_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc_full detail_desc_content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabs\" class=\"detail_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabbable tabbable-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"tab_section_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc_full detail_desc_content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc_content\" id=\"detail_desc_content_0\" itemprop=\"description\"\u003eLodge 10.25英寸铸铁煎锅被誉为“厨房必备工具”（Martha Stewart 2008），旨在为世代人烹饪出美味佳肴。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc_full detail_desc_content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabs\" class=\"detail_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabbable tabbable-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane  active\" id=\"tab_section_2\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e工厂预养护，购买后即可使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适用于所有炉灶面、烤架和篝火。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可用于烤箱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尽情地炒、煎、炸、烘焙和爆炒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e美国制造。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e直径10.25英寸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e深2英寸\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail_desc_full detail_desc_content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabs\" class=\"detail_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabbable tabbable-detail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"tab_section_2\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e如果您只做一件事……\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e手洗。立即擦干——甚至在首次使用前。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e每次清洗后，用一层薄薄的植物油擦拭。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e多少油？足以恢复光泽，但不“粘手”即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e为什么？为了保持铁锅“养护”状态并防止受潮。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e养护——它不是盐和胡椒\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e“养护”是指将植物油在高温下烘烤在铁器上：它不是化学不粘涂层。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e养护会产生天然的易脱模特性。您烹饪的次数越多，效果越好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e因为您可以创建、维护甚至修复“养护层”，所以您的炊具可以使用100年或更长时间。化学不粘涂层无法修复，从而限制了使用寿命。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e开始烹饪！\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003eLodge铸铁锅非常适合在电磁炉、陶瓷炉、电炉和燃气灶上使用，也可用于烤箱、烧烤架，甚至篝火。请勿在微波炉中使用。（有些电磁炉不适用于双炉灶烤盘）\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e在玻璃或陶瓷炉灶上，请抬起炊具；切勿滑动。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e我们的炊具在高温下使用安全；请使用金属、木质或耐高温硅胶厨具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e有些食物可能会粘在新炊具上（尤其是鸡蛋）。请多加一点油或黄油，直到您建立了养护层。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e番茄、豆类和某些酱汁等酸性食物可能会损坏养护层，在养护层牢固建立之前应避免使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e铸铁锅在适当预热后，很少需要高于中火的温度。当您确实需要在较高温度下烹饪时，请逐渐加热锅具，并在添加食物前立即加入油以防止粘锅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e我们的手柄会变热；请使用隔热手套。请使用锅垫保护台面免受热炊具的损坏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e用肥皂还是不用肥皂……\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e如果不用肥皂太可怕，请用温和的肥皂水清洗并立即擦干和上油。然而，请考虑炊具在中火下4分钟内可达到400华氏度，在212华氏度时是无菌的，所以肥皂并不总是必要的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e不建议使用洗碗机、强力清洁剂和金属百洁布，因为它们会去除养护层。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e生锈？！别慌，它没坏\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e没有保护性养护层的铁会生锈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e修复它非常容易。擦去铁锈，冲洗，擦干，然后涂抹少量植物油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e如果问题仍然存在，您将需要彻底去除所有铁锈并遵循我们的重新养护说明（如下）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 align=\"\"\u003e翻新您的涂层\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"toggleMenu\" align=\"\"\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e虽然保持养护层应能使您的铸铁和碳钢保持良好状态，但有时您可能需要重新养护您的炊具。如果食物粘在表面，或者您发现颜色暗淡、呈灰色，请重复养护过程：\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 用热水、肥皂水和硬刷清洗炊具。（这次可以使用肥皂，因为您正在准备重新养护炊具）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 彻底冲洗并擦干。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 在炊具内部和外部涂抹一层非常薄而均匀的融化固体植物起酥油（或您选择的食用油）。油太多会导致涂层粘腻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 在烤箱底部\u003cspan\u003e架\u003c\/span\u003e（不要直接放在底部）放置铝箔，以接住任何滴落物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 将烤箱温度设置为350 – 400华氏度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 将炊具倒置放在烤箱顶部架上，以防止积油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 将炊具烘烤至少一小时。一小时后，关闭烤箱，让炊具在烤箱中冷却。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 冷却后，将炊具不加盖地存放在干燥的地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e* 根据需要重复。\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28191400820822,"sku":"9706","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1741\/5681\/products\/0007553630080_0_A1C1_1200.png?v=1762440319","url":"https:\/\/sfeldmanhousewares.com\/zh\/products\/lodge-10-25-cast-iron-skillet","provider":"S. 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