{"product_id":"wusthof-ikon-5-hollow-edge-santoku-knife","title":"Cuchillo Santoku Wusthof Ikon de 5\" con filo alveolado","description":"\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1741\/5681\/files\/wusthoficon_36f3bade-f873-4176-aac9-e3b5d3334a1d_small.png?v=1486601429\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003eLos cuchillos CLASSIC IKON presentan un distintivo diseño de doble refuerzo para un peso de estilo profesional, un equilibrio excepcional y belleza. El mango está hecho de un material sintético altamente duradero – Polioximetileno (POM) – que tiene una estructura molecular más compacta para resistir la decoloración y el cambio de color. La elegante forma del mango está diseñada para un agarre cómodo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003eEl cuchillo Santoku CLASSIC IKON de 5\" con borde hueco está diseñado con una hoja más delgada que el cuchillo de chef tradicional, con un filo de corte de 10 grados, y se curva gradualmente hacia arriba en el extremo, proporcionando un borde más recto. El borde hueco está elaborado con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y los alimentos. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos fuera de la hoja y reducen la fricción y el arrastre. Este cuchillo permite a los cocineros preparar sin esfuerzo una amplia variedad de productos frescos, incluyendo vegetales con almidón como las papas, que tienden a pegarse a la hoja del cuchillo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cstrong class=\"arialTxt\"\u003eAspectos destacados del producto:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\n\u003cli\u003eForjado con precisión a partir de una única pieza de acero inoxidable de alto contenido de carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa que está remachada tres veces al mango para un control preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Tecnología de Borde de Precisión (PEtec) produce una hoja un 20% más afilada con el doble de retención del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemplado a 58⁰ Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl medio refuerzo permite afilar el cuchillo a lo largo de toda la hoja y el refuerzo del talón proporciona un equilibrio adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango contorneado para un ajuste cómodo y una apariencia más contemporánea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row bottom-info no-margin-bottom\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38921796938,"sku":"2269","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1741\/5681\/products\/4172_2.jpg?v=1762439578","url":"https:\/\/sfeldmanhousewares.com\/es\/products\/wusthof-ikon-5-hollow-edge-santoku-knife","provider":"S. Feldman Housewares","version":"1.0","type":"link"}