{"product_id":"wusthof-classic-7-hollow-edge-santoku-knife","title":"Cuchillo Santoku Wusthof Classic de 18 cm con filo alveolado","description":"\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1741\/5681\/files\/wusthoficon_36f3bade-f873-4176-aac9-e3b5d3334a1d_small.png?v=1486601429\" style=\"float: left;\"\u003eLa colección CLASSIC, la más vendida de WÜSTHOF durante generaciones, presenta cuchillos de espiga completa forjados con precisión a partir de una sola pieza de un exclusivo acero inoxidable de alto contenido de carbono. Los cuchillos CLASSIC presentan un nuevo diseño de mango hecho de un material sintético altamente duradero, el polioximetileno (POM), que tiene una estructura molecular más compacta para resistir la decoloración y la alteración del color.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cuchillo Santoku CLASSIC de 7 pulgadas con borde hueco está diseñado con una hoja más delgada que el cuchillo de chef tradicional, con un filo de corte de 10, y se curva gradualmente hacia arriba en el extremo, proporcionando un filo más recto. El borde hueco está elaborado con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y los alimentos. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos fuera de la hoja y reducen la fricción y el arrastre. Este cuchillo permite a los cocineros preparar sin esfuerzo una amplia variedad de productos frescos, incluidas verduras con almidón como las patatas, que tienden a pegarse a la hoja de un cuchillo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-highlights\"\u003e\n\u003cstrong class=\"arialTxt\"\u003eCaracterísticas destacadas del producto:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\n\u003cli\u003eForjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable de alto carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa triple remachada al mango para un control preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tecnología de borde de precisión (PEtec) produce una hoja un 20% más afilada con el doble de retención del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemplado a 58⁰ Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de polioximetileno (POM) cómodo y muy duradero con un aspecto y tacto tradicionales, con nuestro logotipo de tridente rojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoleto completo y protector de dedos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul id=\"arialTxtul\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38920911498,"sku":"9031","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1741\/5681\/products\/4183-7_2.jpg?v=1762439574","url":"https:\/\/sfeldmanhousewares.com\/es\/products\/wusthof-classic-7-hollow-edge-santoku-knife","provider":"S. Feldman Housewares","version":"1.0","type":"link"}